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> 江湖川菜/布衣餐饮丛书
江湖川菜/布衣餐饮丛书
图书介绍
·
出版社:
成都时代出版社
·
ISBN:
7805489602
·
版次:
1
·
精简装:
平装
一 畜肉类
1 沙锅水煮肉片
2 咸肉酥肉煲
3 乡村坛子肉
4 水煮刨花肉
5 香辣酥肉
6 灯草肉片
7 辣子烧白
8 豆渣扣肉
9 沙锅狮子头
10 海鲜狮子头
11 全家福
……
二 禽肉类
……
三 水产类
……
四 蔬菜及其他类
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