图书介绍
《鲜爽凉菜》内容丰富,菜品齐全,包含了各类凉菜,蔬菜类的凉菜是主打,如:糖醋藕片,冰镇苦瓜等,都是选择喜欢素食,口味清淡的人们的最爱;肉食类的凉菜也有很多,如泡椒鸡爪、白切牛肉等,都是我们餐桌上不能少的点缀。