《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。

简介6
比萨基础14
铁盘比萨30
薄脆比萨58
乡村比萨&比萨饺86
各国风味比萨114
欧洲薄饼 142
印度&非洲薄饼170
中东薄饼和面包198
美洲薄饼222
香甜比萨&薄饼252
索引82