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仿荤素菜(附光盘)
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图书介绍 |
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出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2011年1月1日) 平装 ISBN: 9787122095077 条形码: 9787122095077 ASIN: B004Q1CQGK |
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《仿荤素菜》是素食中的一种,就是把素食原料加工成和荤菜一样的形状,其颜色、口感甚至口味也与荤菜极为相似,可以达到以假乱真的程度。但它却星素的,与肉类没有丝毫的联系,所以给食客的印象是很玄妙,很神奇,因此也倍受人们的欢迎。 那么仿荤索菜怎样制作呢?相信看过本书,您就会找到答案——原来制作仿荤素菜并不难! |
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