《新手下厨真简单系列:家常营养汤》一碗靓汤除了要有色、香、味之外，营养价值更不容忽视。《新手下厨真简单系列:家常营养汤》集营养、美味、食疗于一体，不仅能让您真正做到一日一汤，更让您得到最关键的营养补给。
《新手下厨真简单系列:家常营养汤+》是一本想您之所想的“多功能”营养汤谱，特邀中国烹饪大师陈志田先生全新修订，针对不同人群、不同体质、不同季节推荐330道滋补靓汤，充分满足日常保健与食疗之需。书中还为您详细讲解了228种食材、药材的营养功效。此外，《新手下厨真简单系列:家常营养汤》除了为您详细列明每道汤的原料、做法之外，更为您贴身点评每道汤的养生功效以及宜忌人群，真正指导您健康喝汤。《新手下厨真简单系列:家常营养汤》致力于全方位提高您的厨艺，让您的家庭饮食生活更健康、更丰富。

Part 1 煲汤常识
时令靓汤
汤的营养成分
汤的种类和常见烹饪技法
正确煲汤的要诀
煲汤的选材有讲究
煲汤水量、材料分量的计算
几种常见汤的制法
掌握食物四性五味，煲出健康营养汤
不同人群的喝汤方法
喝汤应分季节
对症喝汤有益健康
美味汤品的禁忌
喝汤的八大误区
Part 2 时令靓汤
Part 3 宜人汤品
Part 4 食补汤饮
Part 5 养生汤品
Part 6 健康汤品
Part 7 食疗汤饮