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当前位置:首页>食品工程>乳品加工>图书列表
[乳品加工] 中国奶产品质量安全研究报告(2015年度)
  作者:王加启,郑楠 出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2016年3月1日) 平装: 50页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787511625229 条形码: 9787511625229 商品尺寸: 25.4 x 18.2 x 0.8 cm 商品重量: 340 g 品牌: 中国农业科学技术出版社 ASIN: B01DIP7
[乳品加工] 生鲜乳运输车质量评价
  农业部农业机械试验鉴定总站;仪坤秀(作者) 出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2016年1月1日) 丛书名: 牧场设施设备实用技术系列丛书 平装: 70页 语种: 简体中文 开本: 64 ISBN: 9787511624222 条形码: 9787511624222 商品尺寸: 14 x 10 x 0.8 cm 商品重
[乳品加工] 普通高等教育“十三五”规划教材、高等学校乳品工程专业教材:乳品分析
  作者:李春,刘丽波 出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2016年1月1日) 外文书名: Dairy Analysis 平装: 223页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787518407286 条形码: 9787518407286 商品尺寸: 25.4 x 18.4 x 1 cm 商品重量: 340 g 品牌: 轻工业出版社 ASIN:
[乳品加工] 高等学校乳品工程专业教材:乳与乳制品工程技术
  作者:郭成宇,吴红艳,许英一 出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2016年1月1日) 外文书名: Engineering Technology of Milk and Dairy Products 丛书名: 高等学校乳品工程专业教材 平装: 352页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787501978311 条形码: 9787501978
[乳品加工] 乳品安全
  《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年12月1日) 外文书名: Safety of Milk and Dairy Products 丛书名: 乳业科学与技术丛书 平装: 371页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787122232830 条形码
[乳品加工] 液态奶
  《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日) 外文书名: Liquid Milk 丛书名: 乳业科学与技术丛书 平装: 455页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787122233035 条形码: 9787122233035 商品
[乳品加工] 发酵乳
  《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室 (编者) 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日) 外文书名: Fermented Dairy Products 丛书名: 乳业科学与技术丛书 平装: 378页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787122241634 条形码: 9
[乳品加工] 国外乳品质量安全管理体系研究
  钟真(作者) 出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2015年6月1日) 丛书名: 神农书系 平装: 276页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787109204133, 7109204138 条形码: 9787109204133 商品尺寸: 24 x 17.1 x 1.4 cm 商品重量: 472 g 品牌: 中国农业出版社 ASIN: B
[乳品加工] 乳品生产新技术
  杨贞耐(作者) 出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日) 丛书名: 现代食品深加工技术丛书 平装: 368页 开本: 5 条形码: 9787030448385 ASIN: B0113LG36O
[乳品加工] 干酪科学与技术
  作者:郭本恒,刘振民 出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年5月1日) 外文书名: Science and Technology of Cheese 平装: 458页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787501999668 条形码: 9787501999668 商品尺寸: 26 x 18.4 x 2.1 cm 商品重量: 807 g 品牌:
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