《生鲜乳运输车质量评价》针对生鲜乳运输车讲述的主要内容包括以下三方面：一、生鲜乳运输车概述；二、生鲜乳运输车质量评价指标；三、关键指标。其中质量评价指标方面的具体内容还包括：车体基本要求、整车基本性能试验和强制性检验；罐体基本要求、罐体基本性能试验和强制性检验。

目录
一生鲜乳运输车概述
（一）定义
（二）分类与组成
二生鲜乳运输车质量评价指标
（一）车体
1.基本要求
（1）质量及外形尺寸
（2）制动
（3）照明
（4）防护
（5）噪声
（6）镀锌层和化学处理层
（7）反光标志
（8）冲压件
（9）铆接
（10）可拆卸连接件
（11）与生鲜乳接触的零部件
（12）油漆
2.整车基本性能试验和强制性检验
（二）罐体
1.基本要求
（1）罐体内壁转角
（2）焊缝
（3）静态力
（4）设计压力
（5）耐压性
（6）气密性
（7）防波板
（8）人孔设置
（9）安全附件
（10）阀门
（11）管路设计
（12）保温和保温层外壳材料
（13）操作箱
（14）计量机构
（15）罐顶工作平台和扶梯
2.罐体基本性能试验和强制性检验
（1）耐压试验
（2）气密性试验
（3）保温性能
（4）残留量
（5）清洗能力试验
（6）额定容量与最大容量比值的测定
（7）标牌
（8）标志
三、关键指标
1.关键人身安全指标
2.关键食品安全指标
3.关键性能指标