这是一本乳品小百科，但它是一本被人性估、系统化了的乳品小百科，它所要传递的信息，不仅仅是乳品知识，如它的营养、功效、鉴别及禁忌等，它还告诉人们对待乳品的一个全新理论；男人女人一生不断奶。牛奶不仅对人体有益，而且对人的精神生活也是一种很好的调节，除了可以缓解人们的压力和情绪外，它还是一种美妙的性中物，让人们的性生活乐透去霄。

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第一章 乳品新概念，一杯牛奶事关民族大来
1 日本的“一杯奶强壮一个民族”
2 美国的“三杯奶运动”
3 印度的“白色革命”
4 中国的“学生饮用奶计划”
第二章 乳品新营养，人类最接近完美的食物
1 圣经的奇妙启示
2 乳及乳品释义
3 牛奶的5大营养成分
4 牛奶与人体的4大生理需求
5 每天一杯牛奶的19个妙处
第三章 乳品新功用，养颜瘦身又治病
1 金玉良颜，会用牛奶的女人最迷人
2 减肥瘦身，常喝牛奶的人不易发胖
3 保健治病，牛奶是一种有特殊疗效的有膳食
4 牛奶食疗18个验方
第四章 乳品新生活，男人女人一生不断奶
1 牛奶对孕女和胎儿的影响
2 牛奶对婴幼儿智力发育的影响
3 牛奶对青少年儿童身高的影响
4 牛奶对中年人健康的影响
5 牛奶对老年人长寿的影响
第五章 乳品新魅力，巧妙调节人的精神生活
1 牛奶对现代人情绪的稳定
2 牛奶对现代人压力的缓解
3 牛奶对现代人性爱的暗示
第六章 乳品新提示，凡有诱惑就会有陷阱
1 牛奶鉴别，挑选时不要被炒作所迷惑
2 牛奶禁忌。烹调饮用牛奶有科学
第七章 乳品新物语，有奶的不一定是娘
1 牛奶是人类的保姆
2 牛奶与胎儿器官系统发育
3 1岁幼儿每日所需牛奶营养素
4 2至16岁少年儿童每日所需牛奶营养素
5 青少年儿童的牛奶补钙
6 中年人的牛奶保健
7 老年人喝牛奶长寿
8 适合不同牛奶类型的人群
9 特别需要多喝牛奶的15种人
第八章 乳品新奇趣，牛奶有树有花也有河