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当前位置：首页>食品工程>休闲食品> 巧做中式点心/现代人时尚美食系列
巧做中式点心/现代人时尚美食系列
 

 图书介绍

  ·出版社：轻工业出版社
·ISBN：7501953732
·国别：中国大陆
·版次：2006-08-01
·出版日期：2006-8
·开本：32
·精简装：平装
·页数：94
   
 
　　书中收录了57道经典中式点心，配有美图说明，好学易做。作者以其丰富的烘焙经验，将专业烘焙技术与家庭制作完美结合，让一些好吃不好做、看似复杂的中式点心走进了家中的厨房，只要你按照书中介绍的方法，就能轻松掌握。别再犹豫了，跟随本书的内容开始练习，让你家的厨房摇身变成充满神奇的点心房吧!
中式点心小帮手

PART 1 包子类
小笼汤包
全麦茯苓鲜肉包
竹笋包
雪菜鲜肉包
鲜肉包
上海生煎包
素煎包
叉烧包
奶皇包

PART 2 糕点类
港式萝卜糕
港式芋头糕
香椿菱角糕
白糖糕
绿豆糕
马来糕
椰汁相思糕
椰奶凉糕
芝麻糕
豌豆黄
洛神花凉糕
枣汁凉糕
荸荠糕
红枣桂圆年糕
红糖年糕
红豆年糕
桂圆紫米米糕
桂圆红糖糕
黑豆渣芝麻松糕
……
   
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