图书介绍
营销无时不有，营销无处不在。世界经济已经进入一个全球大营销，大策划的时代。营销学作为一门新兴的、独立的、综合性的应性科学，在市场经济的大潮中，其内容不断丰富，完善和发展。企业要想在激烈的同业竞争中实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏规则。笔者参考了国内外大量关于市场营销理论与实践的书籍、报刊资料，并结合本人十几年来在营销策划实践方面的体会，写了本书。市场营销是一门新兴的综合性应用科学，它直接关系到企业的生存与发展。笔者希望能够借此机会与各行各业的营销策划精英实现智能互补，资源共享，共同携手打造营销业的春天。
第1章 食话食说——餐饮业现行记第2章 恋上风水宝地第3章 何以脱颖而出——玩转CI第4章 餐饮业的摇钱树：高素质的人才第5章 第三利润的来源——物流第6章 为餐厅量身定做一把尺子——价格战略第7章 完美服务，征服顾客第8章 餐厅的传播第9章 吸引顾客的妙招——促销第10章 餐馆的关系营销第11章 餐饮全天侯第12章 小动作，大智慧第13章 独木何以成林——连锁时代第14章 绝地求生——饭店的危机营销第15章 个性张扬的主题餐厅第16章 餐饮文化
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