《绿色养殖新技术丛书:淡水鱼养殖技术问答》以介绍淡水鱼类养殖的相关知识及技术为主，同时在第六部分的稻田养鱼、大水面增养殖等部分除了介绍鱼类相关技术外，还穿插介绍了蟹、虾、蛙、鳖等的养殖技术。《绿色养殖新技术丛书:淡水鱼养殖技术问答》主要阅读对象为广大从事淡水养殖的朋友，考虑到这部分读者的阅读习惯，书中保留了亩等非国际单位。《绿色养殖新技术丛书:淡水鱼养殖技术问答》实用性、可操作性较强，可供从事淡水养殖的渔民使用，也可供大中专院校师生以及科研、生产部门的广大技术人员参考。

一、基础知识
1.鱼类的食性分哪几种类型？
2.鱼类食性对水质肥度有何要求？与蛋白质需要量的关系如何？
3.鱼类有哪些生长特性？
4.鱼类对水温的适应性如何？
5.养殖池塘生态系统在结构和功能上有哪些特点？
6.池塘水温变化有哪些主要规律？
7.池塘水色变化与哪些因素有关？什么样的水色更适合养鱼？
8.“肥、活、嫩、爽”的含义是什么？
9.鱼类对溶解氧的适应能力如何？
10.水体溶解氧主要来源有哪些？池塘水体溶解氧分布与变化有何规律？
11.溶解氧与鱼类生存的关系如何？
12.为什么有些鱼类在离水后较长时问内不会马上死亡？
13.水体中的二氧化碳等其他气体与鱼类的关系如何？
14.鱼类对水的酸碱度适应性如何？
15.水的硬度与鱼类养殖的关系如何？
16.硝酸盐、亚硝酸盐与鱼类关系如何？
17.鱼类栖息水层与养殖模式有什么关系？
18.水环境的生物因素与鱼类的关系如何？
二、营养与饲料
1.什么是营养和营养成分？鱼类需要哪些营养成分？
2.蛋白质对鱼类有哪些生理功用？氨基酸的营养价值是什么？
3.脂类物质对鱼类有何生理功用？
4.碳水化合物对鱼类有何生理功用？
5.维生素对鱼类有什么作用？
6.矿物质对鱼类有什么作用？
7.什么是能量营养与能量蛋白比？
8.鱼类对饲料中蛋白质的适宜需求量是多少？
9.鱼类对饲料中脂肪及必需脂肪酸的需求情况怎样？
10.鱼类对碳水化合物需求情况如何？
11.鱼类饲料中粗纤维适宜含量是多少？
12.鱼类需要哪些维生素？缺乏时会出现什么症状？
13.鱼类需要哪些矿物元素？缺乏时会出现什么症状？
14.配合饲料与饲料营养价值指什么？
15.渔用配合饲料有什么优点？
16.渔用配合饲料的种类有哪些？
17.什么是饲料效率？饲料质量有哪些评定方法？
18.如何简易鉴别渔用饲料品质？
19.渔用配合饲料的贮存与保管要注意哪些问题？
20.什么是饲料添加剂？如何分类？
21.渔用饲料添加剂有什么特点？对添加剂的性能有何要
22.什么是绿色渔用饲料添加剂？
23.判断是否为鱼类高效环保型配合饲料有什么标准？
24.饲料配方设计的基本原则是什么？
25.为什么说饲料投喂技术是养鱼生产的关键技术？
26.配合饲料的投喂方法有哪几种？
三、病害防治
1.养殖鱼类为什么会发病？
2.同一养殖池的鱼，为什么有的发病有的不发病？
3.为什么要强调病害的预防？
4.如何进行病害的综合预防？
5.常用的病害预防方法有哪些？
6.用哪些方法可以控制和消灭病原体？
7.鱼种入塘前为何要消毒？如何消毒？
8.鱼病流行季节前怎样用药物预防？
9.拉网和装运活鱼时，如何预防鱼病？
10.一年四季中应分别注意预防哪些鱼病？
11.怎样判断养殖的鱼是否发病？
12.怎样通过肉眼观察来诊断鱼病？
13.渔药有哪些使用方法？
14.药物防治鱼病应注意哪些问题？
15.怎样丈量池塘水面面积和水体积？
16.怎样准确计算用药量？
17.影响用药效果的因素主要有哪些？
18.鱼类常见细菌性疾病有哪些？如何防治？
19.如何防治水霉病（肤霉病）？
20.由纤毛虫引起的疾病有哪些？如何防治？
21.如何预防与治疗指环虫病？
22.如何防治由甲壳动物引起的疾病？
四、苗种培育技术
1.不同阶段鱼苗、鱼种各地有哪些叫法？如何鉴别苗种质量？
2.对苗种培育池有哪些要求？
3.鱼苗食性变化规律是怎样的？
4.鱼苗培育有哪些主要方式？
5.鱼苗下塘前应如何进行水质培育？放养时应注意什么？
6.影响苗种生长主要有哪些外部因素？
7.鱼苗培育成夏花鱼种的培育密度是多少？日常管理主要有哪些工作？
8.鱼种培育方法主要有哪些？
9.鱼种培育如何搭配混养种类？
10.夏花培育成大规格鱼种的培育密度是多少？日常管理主要有哪些？
11.如何清除和控制丝状藻类？
12.鱼苗如何计数？
13.夏花鱼种如何计数？
14.苗种运输前应做好哪些准备工作？封闭式运输、大规格鱼种运输如何进行？
15.为什么鱼种运输前要进行拉网锻炼？有何技术要点？
……
五、健康养殖生产技术
六、养殖类型
七、主要鱼类养殖技术
主要参考文献