在世界交往日益频繁的趋势下，英语作为国际交往中的主要语言之一，其重要性越来越明显。可以说，具备了良好的英语能力，才能适应未来世界的脉动。为此，我们编写出版这样一套“涉外服务英语”丛书，目的在于让我们的涉外工作人员都能用英语进行最基本的交际，在各自的岗位上，尽显自己的才能。
丛书按不同的主题编写，每册的主题又划分为不同的场景。每一个场景又分为四个部分：典型例句、生词和词组、应用举例和替换句型。“典型例句”是给出1-2句体现该场景的比较典型的说法，其后还对这些例句的文化背景、使用场合作了介绍。“生词和词组”是列出该场景对话中的生词、词组，以方便读者学习。“应用举例”是句型与情景的结合，通过大量会话材料供读者进行实践。会话材料都采用了中英对照的形式，自学起来十分方便。“替换句型”是对该场景话题的进一步延伸，对会话中的关键句给出了几种不同的说法，使语言更加丰富。
该丛书取材全面，对话内容新颖，所选场景代表性强，语言精炼地道并配备了音带（或CD），能给学习中的读者带来无限妙趣。
大堂
1 请客人登记
2 设施介绍
3 带领客人去房间
4 换钱
5 兑现旅行支票
6 核实电话计时表的记录
7 向客人作解释
8 订阅报纸
9 为报纸送晚了表示歉意
10 收到包裹通知
11 查找一封信
12 通知有客人来访
13 晚上11点以后的拜访
14 提醒客人付账
15 用信用卡结账
16 用美元现金结帐
17 客人询问有关利息欠单事宜
18 记录留言
19 结帐
20 祝愿
21 安排出租车
客房
1 向客人展示房间
2 查对客房设施清单
3 建立与客人的沟通关系
4 客房服务
5 取得客人允许
6 离开客人房间时的礼貌用误
7 特殊要求
8 唤醒服务
9 其他问题
10 核对洗衣单
11 未按时送回洗烫衣服
12 送错房间
13 客人不满意
14 抱怨费用太高
15 其他的洗涤服务
16 卫生间的问题
17 清洁服务质量投诉
18 其他问题
19 安排时间为客人修理设备
餐饮
1 电话预订
2 专门预订
3 餐厅客满
4 送餐服务
5 旅游者的早餐
6 休息时的点心
7 正式宴会
8 推荐风味菜
9 中餐
10 甜点
11 东西售完
12 付账
13 帐单上的差错
14 礼貌地拒绝客人的小费
15 特别服务
16 找回失服
17 投诉
18 吧台服务
19 在小吃店
20 在夜总会
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