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> 家常川菜/布衣餐饮丛书
家常川菜/布衣餐饮丛书
图书介绍
·
出版社:
成都时代出版社
·
ISBN:
7805489602
·
国别:
中国大陆
·
版次:
1
·
精简装:
平装
一 凉菜类
1 干拌牛肉
2 鲜辣牛舌
3 夫妻肺片
4 双椒泡耳脆
5 泡椒猪尾
6 果汁瓜条
7 卤水蜂窝肚
8 辣酱鹅掌
9 冲菜白肉片
10 巴国跳水鸡
……
二 烧烩类
……
三 炒煸类
……
四 汤羹类
……
五 蒸煮类
……
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