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当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 家常菜巧搭配/鲜鲜大厨房
家常菜巧搭配/鲜鲜大厨房
 

 图书介绍

  ·出版社:江西科技出版社
·ISBN:7539028971
·国别:中国大陆
·版次:1
·出版日期:2006-9
·开本:24
·精简装:平装
·页数:71
   
 
PART 1小炒新口味
5柠檬姜蒜爆牡蛎
6美极茶香虾
7港虾白菜
9鸡汁金针菇炒双耳
10玫瑰冰川蟹
11佳果炒虾球
12皮蛋炒山药
13豆苗鸡茸片
14豆豉鲮鱼油麦菜
PART 2凉菜新口味
15七喜浸苦瓜
16醪糟浸荸荠
17冰晶芦荟拌银耳
18葵花子拌芥菜
19芥菜拌毛豆
21桂花蒜泥白肉
22茄汁山药
23烧椒拌鹅肠
25醪糟汁拌蛤蜊
PART 3热菜新口味
27金银蒜蒸猪手
28猪尾炖黄豆
29豆花牛柳
31春笋蒸咸肉
32鸡汁豆腐烧青菜
33左中堂鸡
34老干妈风味仔排
35风味酸菜鸭血
36玫瑰里脊虾卷
37特色蕨根粉汆乌鱼片
38合家一锅鲜
39酸汤手面烩墨鱼
PART 4汤品新口味
41花雕酸菜煮猪肚
43酸笋滑肉咸蛋汤
44皮蛋口蘑汆娃娃菜
45酥肉香菇炖鸡汤
47薄荷肉片豆腐汤
48西红柿土豆汤
一小炒
49什锦豆腐
49炒鸡丝蜇头
49韭黄炒鱼片
50青蒜炒牛肉
50豆瓣酱卷心菜
50韭黄肝片
51香芹藕片炒肉青
51黄花木耳炒肉片
51香根肚丝
52虾仁鸡片
52雪菜牛百叶炒肉丝
52芦笋炒三菇
53百合牛柳
53鸡茸炒银耳
53咸菜鸭肠
54叉烧洋葱炒鸡蛋
54银芽韭菜炒鱼松
54沙茶鱿鱼
55肉煸双干
二 凉菜
55臭豆腐拌香干
55猪肝拌莴笋
56凉拌辣白菜
56苦瓜拌牛肉
56黑椒毛豆荚
57拌三鲜
57腌渍酱萝卜
57红油鸭掌
58白灼猪腰
58酸辣萝卜丝
58虾米酸菜心
59紫茄拌海肠
59温拌海蛎子肉
59凉拌墨鱼
60凉拌蜇皮
三 热菜
60蒜子虾米南瓜
60烤麸烧魔芋
61香菇蒸冬瓜
61腐皮娃娃菜
61木耳鸡
62香干肉
62干烧千张
62香菇蒸肉
63糖蒜鸡球
63咖喱鱼片
63莲藕牛脯
64栗子双菇
64羊肉炉
64米酒烧虾
65陈皮蒸白鳝
65珍珠丸子
65油爆鱼片
66什锦海鲜煲
四 汤品
66鲜美干贝汤
66海带干贝瘦肉汤
67中式罗宋汤
67黄鱼羹
67香菇鸡汤
68猪肝枸杞汤
68腌笃鲜
68蛤蜊牛蛙汤
69丝瓜蘑菇汤
69金宝粟米羹
69薏米栗子汤
70红枣薏米山药汤
70冬瓜海带鸭骨汤
70虾仁冬瓜香菇瘦肉汤
71酸辣豆皮汤
71蛤蜊鸡汤
71醋椒鱼头汤
   
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