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一学就会做猪排
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图书介绍 |
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· 开本: 16 · 出版日期: 2005-11 · 版次: 2005-09-01 · 页数: 30 · ISBN: 7810369806 · 国别: 中国大陆 · 出版社: 汕头大学出版社 · 精简装: 平装
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酥脆炸猪排必备器具 酥脆炸猪排最搭食材 酥脆炸猪排之基础篇 美味大剖析 炸猪排4要诀VS.多样吃法 酥脆炸猪排基础做法——里脊猪排 猪排肉的挑选与必知事项 酥脆炸猪排的美味原因 酥脆炸猪排的好搭档 酥脆炸猪排的最搭酱料 猪排肉的预处理及保存要诀 猪肉“马杀鸡法”及自制面包粉 隔夜炸猪排的美味加分方式 酥脆炸猪排之变化篇 香酥大揭密 奶酪风味炸猪排 咖喱炸猪排 紫苏味噌猪排卷 洋葱绞肉炸猪排 美奶炸猪排 玉子海苔猪排卷 滑蛋炸猪排 韩式泡菜炸猪排 焗烤炸猪排 芝心炸猪排 |
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