《在家做韩式营养料理》介绍了80多种营养滋补美食，可以说这些美食都是经过本人精挑细选的。虽然书店里的菜谱每月都会有大量更新，但是往往都是些图片多、说明多、想真正做菜时却又找不出什么合适菜肴的书籍，这些书难以满足人们真正的需要。所以，当我看到这些书时我就想，如果我要出菜谱，绝对不要做成这样，而是要做成一看就想做，一做就收不住手、就想给家人吃的菜谱。
其中包括食材准备、烹饪时间、调火要领和操作步骤详细。我用最简单易操作的烹饪方法搭配营养价值合理的食材用品，指导您从学习料理的基础入手，学会各种配料的制作和使用方法，满足日常生活的需要。让第一次下厨的您也能烹调出一款款精美、拿手、有益家人健康的滋补好莱。
这《在家做韩式营养料理》虽然是我写的，但它是大家的书。所以不是随意、胡乱编写的，而是满载着我的心和我的习惯。对于一定需要此书的人来说，这《在家做韩式营养料理》便是一本必须的书。
“想法改变了，习惯就会改变，习惯改变了，行动就会改变，“行动改变了，人生就会改变。同时也会让您深深体会到原来烹饪美食也可以这样简单，这样充满乐趣。

PART1
香美的坚果与劲道的比萨奶酪的完美结合
坚果奶酪炸巴鸡排
西餐厅的菜肴来到了家庭
金色椰丝炸虾球
浓香的奶油沙司味道
奶油蘑菇培根面
香甜的奥莫水稻香味
人虾辣椒炒饭
总想吃的味道
鸡肉蘑菇烩饭
完全是专家的厨艺
烤猪排骨
孩子零食的首选
炒江米条
最受欢迎的
大众菜肴
家庭西餐厅的人气菜肴
烤排骨
感受一下美妙的味道
米线
三明治中香喷喷的烤肉
烤肉三明治
香甜的美味
美味烤地瓜
香香的味道，卷起来的诱惑
炸鱿鱼紫菜卷
餐前小吃
奶酪鸡蛋卷
劲道的面条和香脆的蔬菜
凉拌面
为孩子们准备的周末零食
鸡肉沙拉
特别的日子才会展示的手艺
圣火鸡肉卷
香甜柔美的味道
玉米奶油羹
美味香脆不油腻
炸鸡腿鸡翅
甜美可口的菠萝沙司味道
菠萝锅包肉
在家中享受特别风味
薄饼卷火腿蔬菜
孩子们喜欢的绿色比萨饼
黑米南瓜比萨

PART2
用调料酱腌渍之后的香美味道
炖排骨
通过长时间熬制而成的清淡汤
土豆脊骨汤
口感清爽的菜肴
烤鱿鱼沙拉
香甜的南瓜，丰富的海鲜
蒸海鲜南瓜
味美价廉的家庭菜肴
猪排
劲道的刀切面加上香喷喷的炒饭
特色刀切面
比想象的要简单味道却是超乎想象
麻婆豆腐
材料多多营养丰富
铁板炒饭
适合全家人食用的
美味菜肴
消热解暑的美食
冷面
蘑菇与海鲜的完美结合
蘑菇海鲜火锅
浓浓的蔬菜高汤是秘诀
部队火锅
没有胃口的时候
牛肉砂锅
辣得让人流泪
辣鸡块
大海的味道
海鲜辣面
那种微辣味道
辣炒五花肉
吃一次就上瘾
炸酱面
软嫩香令人垂涎的美味
猪肉片和猪手
随心所欲做美食
紫菜包饭
想吃肉的日子
香炒牛排
发酵好的调料酱是秘诀
辣炒鸡排
劲道且酥脆的菜肴
豆芽炒八爪鱼
劲道的味道
章鱼烧
鲜辣爽口到极点
海鲜汤

PART3
最有营养的零食
辣拌蜗牛
三伏天最好的滋补食品
墨斗鱼人参鸡汤
一流的爽口鲜汤
人头鱼汤
香喷喷的美食
往胡麻拌冬花
用冰箱里的边角料制作的一流菜肴
溜三丝
味道和营养都丰富
背养蘑菇饭
高级绿色减肥菜肴
嫩芽拌粉皮

PART4
辣丝丝的泡菜和猪肉的完美结合
辣白菜炖猪肉
健康美味的
一品菜肴
花花绿绿的味道
海藻拌饭
辣丝丝的汤味
蘑菇烤肉竦汤锅
劲道的琵琶鱼，脆脆的豆芽
炖琵琶鱼
噼里啪啦的口感
鱼子饭
酸甜可口的汤
鱼子汤
香辣的汤汁，蔬菜与肉的完美结合
牛肉汤
柔软的大马哈鱼和脆脆的蔬菜
人马哈鱼卷蔬菜
考虑到家人健康的
滋补菜肴
绿色食品
绿茶营养饭
凉爽可口的夏日滋补汤
鸡丝汤
秋季最好的滋补食品
泥鳅鱼汤
夏日一品
黑豆面条
鲜美的海鲜，柔软的豆腐
海鲜豆腐汤
制作简单的风味菜肴
炖贻贝鱿鱼
沙参的香甜再加上荏胡麻的香气
荏胡麻拌沙参
嫩芽余香
刺嫩芽蘸醋酱
培根里的美味
培根卷豆腐
新鲜美味
嫩芽拌饭
十全大补
小约排骨汤
余味留香
草药包饭
酸甜可口
凉拌韭菜洋葱

PART5
健康饮品DIY
好吃＆营养的粗粮饭
制作传统韩式小菜
我家的粥与粥铺的味道一样好
美味柔和的羹汤
柔软美味的滋补菜肴
营莽鸡丝
恢复元气的菜肴
牛蒡沙拉
孩子们喜欢的味道——香甜酥脆
鳗鱼锞子
饱腹美食
幢芽汤饭
满口飘香，营养丰富
甜味核桃花生
解除丈夫的宿醉
明人鱼解酒汤
好吃轻松做
简易菜肴
轻松制作美味三明治
制作简单的健康家庭果汁
制作健康、美味果汁的诀窍
不可一起进行制作的果汁材料
新的一天从喷香的粥开始
黑荏子黑豆粥
柔米纸内新鲜的生蚝
水纸卷生蚝
蘑菇集合，酸甜爽口
酸蘑菇
辣才是硬道理
辣酱拌蟹
永远不会吃腻的
生蹄骨头汤