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当前位置:首页>食品工程>休闲食品> 顶级花式蛋糕
顶级花式蛋糕
 

 图书介绍

 
·出版社:中国轻工业出版社
·页码:96 页
·出版日期:2009年
·ISBN:7501967199/9787501967193
·条形码:9787501967193
·包装版本:1版
·装帧:平装
·开本:16
·正文语种:中文
·丛书名:现代人·幸福餐桌系列
   
 

《顶级花式蛋糕》是由两位顶级的专业烘焙师傅所联合打造,书中介绍了最为豪华顶级的慕斯和蛋糕,包含所有五星级饭店呈现的糕点内容。《顶级花式蛋糕-现代人·幸福餐桌系列》附有详细的操作分解图,读者可以进行参考,图文并茂,帮你轻松完成五星级甜点的制作。

焦糖费楠雪
栗蓉蛋糕
榛子巧克力
新士奇甜点
葡萄干杏仁小点
巧克力蛋糕
焦糖蛋糕
茴香甜橙蛋糕
开心果杏仁蛋糕
香柠蜜桃蛋糕
绿茶奶油蛋糕
荔香圆
巧克力柠檬蛋糕
百利甜香蕉奶酪
法式奶酪蛋糕沁
水果物语如崩
时尚夏日
和风提拉米苏
草莓雪波
皇家咖啡巧克力恋人
茉莉花巧克力慕斯球
马达加斯加慕斯
   
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