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简明营养学-营养师工作手册
图书介绍
·
页码:
408 页
·
出版日期:
2008年
·
ISBN:
7533148002/9787533148003
·
条形码:
9787533148003
·
版本:
1
·
装帧:
平装
本书是专为营养师而设计,包括人体所需的营养素与能量,不同食物的营养价值,不同人群的营养需求与膳食,合理膳食与营养评价,营养不良,临床疾病的营养治疗等。本书还介绍了营养配餐与食谱编制,以及常见食物成分表,较为实用。
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