第一章 你我食毒无奈
一、毒是什么？
二、我们在吃饭，还是在“毒”?
三、营养素也是毒?
四、生命不能承受的“自生之毒”
五、五法逃避的环境毒素
(一)“大环境”中的毒素
(二)“小环境”中的毒素
六、排毒，从现在做起
(一)改善环境，减少毒源
(二)强化食品安全意识，减少“毒食”
(三)养成良好的生活习惯，帮助排毒

第二章 人体解毒有方
一、解毒是生物的生存本能
(一)植物对有毒重金属的“隔离”——丢卒保车
(二)微生物的自我解毒——适者生存
(三)动物的解毒和自我保护——解毒治病
二、人类具有完备的解读功能
(一)动物饲料激素对人体的影响及其化解
(二)残留农药对人体的影响及其化解
(三)食品添加剂对人体的影响及其化解
三、人的社会属性压抑自然属性
(一)人既有自然属性又有社会属性
(二)身体和大脑谁更聪明?

第三章 人体解毒说明书
一、情绪的平衡是人体正常解毒的前提
(一)面对金融危机的两类人
(二)追求完美是现代人的心理防御
(三)过度完美等于瘫痪
(四)身体会提醒我们“度”在哪里
(五)如何培养良好情绪助你解毒
二、一夫当关，万夫莫开——口腔是食物解毒第一关
(一)动物舔伤给人的启示
(二)唾液究竟都有哪些本事?
(三)让“毒”在细嚼慢咽里烟消云散
三、先酸后碱消化酶多——胃肠是食物解毒第二关
(一)打开“消化黑箱”的天窗
(二)食物在口腔里的变化
(三)食物与胃之间的秘密
(四)食物的小肠旅行
(五)食物残渣在大肠里的归宿
(六)肠道里的“小人国”
(七)胃肠解毒小结
四、网之鱼收入门脉——肝脏是解毒总把关
(一)肝脏是人体的解毒器
(二)怎样保护肝脏的解毒能力
五、细胞排毒于淋巴排毒——人体的第三层解毒排毒
(一)人体中的淋巴是怎么回事
(二)淋巴排毒和淋巴循环是怎样进行的
(三)淋巴排毒有什么作用
(四)为什么现在才强调淋巴排毒
(五)怎样促进自我淋巴排毒
六、过滤体液，及时清除——肾脏是排毒主力军
(一)过滤体液清除毒素一一维持内环境相对恒定
(二)少吃盐，多喝水——请保护好你的肾脏
七、其他排毒通道：呼吸系统、皮肤、眼泪等
(一)鼻子、气管、肺，既解毒又排毒
(二)皮肤是最大的排毒器官
(三)流眼泪，同时排出毒素

第四章 饮食排毒一身轻
一、营养排毒
(一)养成良好的生活习助你轻松排毒
(二)彻底清除人体毒素的八大食物
(三)健康排毒餐．餐餐有学问
二、解毒排毒的误区
误区一 排便=排毒
误区二 服用具有排毒作用的药物就能完全排毒
误区三 只有节食、禁食才能排毒
误区四 排毒就不能进补
误区五 突击排毒就能终生无忧
误区六 排毒的功效只是美容美颜
误区七 各种美容手术方法直接排毒，简便又有效
误区八 排毒只是排出身体中的毒素
误区九 排毒是女人的专利