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当前位置：首页>食品科技>安全与标准化> 食品标准与法规(食品类十一五高等学校通用教材)
食品标准与法规(食品类十一五高等学校通用教材)
 

 图书介绍

  ·出版社：中国计量出版社
·ISBN：7502625550
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2006-11
·开本：16
·精简装：平装
·页数：344
   
 
绪论
第一章 标准与法规基础知识
第二章 我国食品标准体系
第三章 食品企业标准体系
第四章 我国食品安全法律体系
第五章 食品安全与质量管理体系
第六章 食品卫生许可证和食品市场准入制度
第七章 国际食品法规与标准
第八章 食品标签
第九章 认证与计量认证
第十章 食品认证
附录1 中华人民共和国食品卫生法
附录2 中华人民共和国产品质量法
附录3 食品生产加工企业质量安全监督管理办法
附录4 FAO／WHO食品法典委员会解读
主要参考文献
   
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