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异国风味菜30种/家庭美食系列丛书
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图书介绍 |
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·出版社:金盾出版社 ·ISBN:750822700X ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·精简装:平装
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本书是金盾出版社“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做异国风味菜而编写的。书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的异国风味菜30种,每菜一衅,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图,本书科学实用,好懂易学。图文并茂,一目了然,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。 |
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