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当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 宫廷主食美味30种/家庭美食系列丛书
宫廷主食美味30种/家庭美食系列丛书
 

 图书介绍

  ·出版社:金盾出版社
·ISBN:7508229754
·国别:中国大陆
·版次:1
·精简装:平装
   
  本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中,精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30各,每种一图,以简洁的文字对其用料配比、制作方法以及品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,易学易做,适宜于广大家庭学习制作,也可供餐饮业人员参考。
   
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