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当前位置：首页>生活美食>餐饮美食> 基本家常菜--肉禽蛋篇
基本家常菜--肉禽蛋篇
 

 图书介绍

 
·出版社：中国纺织出版社
·页码：95 pages
·ISBN：9787506447126
·条码：9787506447126
·版次：2008年1月第1版
·装帧：平装
·开本：16开
   
 

本书包括：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉及蛋的各种烹制方法，包括炒、蒸炖烧、酱卤等做法，讲解丰富，插图精美，为他（她）做一下吧。

猪
炒
1 京酱肉丝
2 鱼香肉丝
3 榨菜炒肉丝
4 尖椒肉丝
5 炒木须肉
6 回锅肉
7 菠萝咕咾肉
8 软溜里脊
9 农家小炒肉
10 炒腰花
11 炒猪肝
12 药芹肚丝
13 辣味葱姜炒大肠
14 时蔬炒腊肉
蒸炖烧
……
酱卤
牛
炒
蒸炖煮
酱卤
羊
鸡
鸭
鹅
鸽
蛋
   
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