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时尚美食馆•百姓最爱的经典家常菜:烹饪绝招版(附光盘)
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图书介绍 |
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出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2011年1月30日) 丛书名: 时尚美食 平装: 252页 ISBN: 9787122095312, 7122095312 条形码: 9787122095312 ASIN: B004I1XY7S |
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《百姓最爱的经典家常菜烹饪绝招版(附盘)》,三大方面,集结烹饪绝招,轻松让您成为烹饪高手! 打破常规,将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、海鲜类等10大类别,根据家中食材决定做什么菜,方便使用;每种食材精心挑选最受欢迎的家常菜,详解制法,图文并茂,全彩展示;解析制作每个菜品的三大绝招——食材挑选、烹饪绝招和保健功效,内容囊括技法、火候、刀工等烹饪秘笈,实用性强。 超强针对性,超高性价比,堪称家常烹饪最佳参考书! |
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