《农产品质量安全研究报告(2015年)》围绕农产品质量安全学科相关的新成果、新见解、新观点、新方法、新技术以及未来发展重点等方面研究论文汇编，在第五届全国农业质量标准与检测科研院所联谊会暨学科发展研讨会上正式发放。

目录
HPLC—ICP—MS联用技术分析水产品中砷的形态
高效液相色谱—串联质谱法测定大米和小米中柄曲霉素残留
果蔬产品中农药残留快速检测技术创新发展思考
酶抑制法快速检测有机磷农药的研究进展
QuEchERS—UPLC—MS／MS法测定蔬菜中5种植物生长调节剂
样品采集制备过程对土壤硝态氮测定结果影响分析
基于Cu（I）催化的叠氮DNA—端炔DNA环加成反应构建赭曲霉毒素A的便携式传感器研究
MCX包被的磁纳米材料用于磁固相萃取猪尿中的10种β—受体激动剂
离子色谱法测定鸡蛋及卤鸡蛋制品中F—、Cl—、NO2、SO42—和NO3—
冰鲜三文鱼中单核细胞增多性李斯特菌快速检测方法的研究
超高效液相色谱—串联质谱法检测水果中10种常用植物生长调节剂
基于HPLC指纹图谱的龙井茶和乌牛早鉴别方法研究
超高效液相色谱—质谱法同时测定果蔬中的8种真菌毒素
适配体在环境污染物检测中的研究进展
适配体纳米金比色分析方法灵敏度影响因素研究进展
柑橘属果实中黄酮成分的高效液相色谱标准化测定方法研究
固相萃取与GC—ECD联用测定食用油中氟虫腈及其代谢物
液相色谱—串联质谱法检测原多甲藻酸毒素及其代谢产物
酸度调控的无标记生物传感技术用于可视化检测大肠杆菌0157：H7
QuEChERS—超高效液相色谱—串联质谱法测定植物油中黄曲霉毒素
气相色谱—串联质谱法测定豆芽中16种塑化剂
基于线粒体16SrRNA和COI基因鉴别畜禽肉中鸭源性成分
多金属元素与稀土元素结合线性判别分析对中国绿茶产地溯源研究
三种金黄色葡萄球菌分子生物学检测方法的效果比较
高效液相色谱串联质谱法同时测定香菇中33种真菌毒素
基于双硫化罗丹明的汞离子探针的设计合成与性能研究
伏马毒素新型荧光标记物制备及其在荧光偏振分析技术中的应用
基于核酸外切酶循环酶切信号放大的黄曲霉毒素B1电化学检测
我国生乳中主要重金属污染物风险评估
广东省重金属污染地区稻米镉污染状况及风险评价
某工业区食用农产品铅污染水平及居民膳食暴露评估
2009—2015年苹果中登记农药的调查分析
健康风险评估方法在水稻重金属污染中的应用
环渤海地区养殖水产品中多环芳烃（PAHs）污染残留及健康风险评估
奶牛饲料中AFB1和ZEN调查报告
药食同源品百合—土壤中重金属镉、铅和汞的潜在风险
脆弱性评价及其在食用农产品质量安全风险评估中的应用
铅镉联合暴露对蛋鸡各组织中铅镉残留的影响
西宁市冬季市售蔬菜农药残留现状分析
乐清市铁皮石斛质量安全检测调研报告
珠三角芸薹属叶菜产地土壤重金属Cd污染阈限值研究
不同水稻品种籽粒中Cd、Pb和As含量特征研究
泰妙菌素在大鼠、猪、鸡、牛和羊体内外的比较代谢研究
基于生理药动学模型预测喹赛多及其残留标志物在猪可食性组织中的残留消除
两株水稻内生菌在水稻体内定殖及对毒死蜱降解特性的研究
基于主成分和聚类分析的新疆主产区灰枣微量元素含量特征研究
新疆库尔勒香梨主产区土壤重金属污染评价及空间分布研究
陕西省苹果重金属污染现状分析与评价
扇贝不同组织中镉的微区分布特征及其变化规律
我国主产棉区棉籽中重金属污染水平调查与初步评价
脉冲磁场杀菌技术应用研究进展
谈我国棉花质量安全监控现状与应对措施
棉花产品质量安全研究评述
芸豆出口技术性贸易措施分析
我国水产饲料标准化体系现状、问题及对策
国内外农产品质量安全体系比较与借鉴
我国食用农产品“三剂”使用、监管及技术研究现状与进展
油佐剂疫苗对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响
不同加工方式对禽蛋胆固醇水平影响的研究
东北黑木耳质量安全现状与建议
蔬菜农药残留对人体健康的危害及防范措施
硒对人体健康的功用及富硒食品研发进展
近年影响我国红枣生产的主要病虫害及用药现状
禽类实验动物质量对生物制品的影响
有蹄类实验动物质量检测
饲用农产品污染物对实验动物的影响及其检测