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1天1道家常小炒
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图书介绍 |
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· 开本: 16 · 出版日期: 2007-05 · 版次: 2007年5月第1版 · 页数: 159 · ISBN: 9787538414592 · 国别: 中国大陆 · 出版社: 吉林科学技术出版社 · 编者: “百姓餐桌”丛书编委会 编 · 精简装: 平装 |
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由全国著名烹饪大师亲自精心挑选 菜品南北兼顾,做法简单实用,好学易做 每天一道新式炒菜,每天品味翻新 好吃、营养又健康
中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美菜肴馔讲究的都是“色香味形意养”,色是视觉的颜色盛宴,香是嗅觉的连绵悠长,味是品尝的美味享受,形是形态的精雕细琢,意则是意境的回味隽永,最后一个“养”字,把“药食同源”的理念点透,回归了饮食文化的根本,道出了现代饮食的精髓。
蔬菜类 豆制品类 禽肉类 畜肉类 水产类 |
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