本书以“让我们为你多想一些”为原则，汇集了李梅仙老师精心选制的各式火锅。其中，有传统口味的“地方锅”以及清新爽口的“雅味锅”。书中除详细介绍了各式火锅的材料和做法外，更增加了关于火锅来源、营养成分和对身体的益处等信息的说明，让您吃得美味，更吃得健康。出版食谱，水仅是烹饪经验的传承，往往更是我对生活感受的分享。火锅伴随着我心中最温暖的记忆，也希望能借这本“火锅轻轻松松做”将它们与您共同分享。