好汤喝出好身体,好汤喝出好气色。汤实在是好东西,在不同的季节里对症喝汤,对身体来说是有百利而无一害。喝汤不仅可以帮助消化,为身体提供必需的营养物质,还能治疗某些病症。
本书精选了36道家常营养保健汤品,以营养为主,针对一年四季不同的际节特点,适合不同特点及症状的人选用。
《我家迷你小食谱》是一套非常符合现代人日常饮食需求的健康营养食谱,同时它也是2005年广东经济出版社出版的“我家迷你小食谱”的升级版本,内容更加充实、更加具针对性,并配以大量精美、生动的图片、全书共分为10个分册,分别是《家常菜之初学篇》、《家常菜之拿手篇》、《家常菜之主食篇》、《家常菜之靓汤篇》、《家常菜之少盐少油篇》、《家常菜之口味篇》、《家常菜之保健篇》、《家常菜之秘方篇》、《家常菜之宴客篇》、《家常菜之休闲篇》。
春季靓汤
春季养生汤先行
土鸡南瓜汤
香菇圆肉煲鸡腿
冬菇凤爪煲蚝豉
构杞灵芝煲水鱼
酸菜煲龙骨
节瓜菜干煲脊骨
木瓜西施骨汤
五味猪蹄汤
腐竹白果猪肚煲老鸡
夏季靓汤
夏季消暑汤先行
冬瓜鸡汤
绿豆田鸡汤
海底椰煲竹丝鸡
金银花蜜枣煲猪肺
菊花北芪煲鹌鹑
凉瓜蚝豉排骨汤
凉瓜黄豆排骨
毛瓜构杞煲猪胰
白果墨鱼煲猪肚
秋季靓汤
秋季润燥汤先行
栗子红枣煲凤爪
白果黑枣煲大肠
罗汉果煲猪肺
百合杞子冬瓜煲花甲
淮杞乌鸡炖花胶
黑豆生地煲三蛇汤
养颜茯苓核桃瘦肉汤
花旗参红枣生鱼炖榕树蛇
当归炖羊肉
冬秋季靓汤
冬季进补汤先行
南瓜排骨汤
萝卜当归煲猪胂
香菇煲猪手
芡实萝卜煲老鸭
猴头菇煲乌鸡
墨鱼麦冬煲小肚
党参花胶炖鹿筋
姜桂猪肚汤
天麻黄芪炖老鸽
煲汤心得——煲汤的七大注意事项
煲汤的最简便方法