《海底捞店长日记》讲述海底捞最底层员工的“翻身”故事。他，一个普通得不能再普通的大学毕业生，到海底捞做起了服务员。他，在“双手改变命运”的感召下，从一只“丑小鸭”变成“白天鹅”。

引子
一、加入海底捞
1.顺利上岗
2.当徒弟
3.店长助理
4.经历是财富
5.转机
二、初出茅庐
1.大区经理助理
2.丑小鸭的机会
3.与人为善
4.自我膨胀
5.为自己定目标
三、在工作中成长
1.看到差距
2.克服纠结情绪
3.真正的智慧
4.人品才是金不换
5.到一线去
四、真诚是事业的基础
1.重新开始
2.管理就是做人
3.传帮带的使命
4.追求卓越
5.内心要强大
五、打造核心竞争力
1.竞争的压力
2.克服自以为是
3.责任心再强一些
4.激活员工潜能
5.关注员工感受
六、难舍海底捞
1.A级店落选的反思
2.忧患意识
3.向优秀企业学习
4.离别海底捞
5.难说再见