水果含有多种营养成分,可以调节人体内代谢,预防疾病,增进健康,水果不能代替蔬菜,反过来说,也没有什么东西可以代替水果。本书为你解读18种水果的营养奥秘,让你用54道家常小吃大补身体!
前言
水果与四性
如何选择水果
正确食用水果
寒性
西瓜 消暑解渴的佳品
香蕉 快乐的水果
猕猴 桃维生素C之王
柿子 降压止血良药
蛤密瓜 味甘如蜜
凉性
梨 清心润肺
草莓 活的维生素丸
橘子 抗癌明星
椰子 清凉的解渴饮料
橙子 防癌好帮手
芒果 热带水果之王
平性
苹果 抗癌高手
葡萄 补铁活血
菠萝 医食兼优
温性
大枣 天然维生素丸
柠檬 美容佳品
木瓜 丰胸上榜食品
热性
桃子 天下第一果