是第二次绿色革命还是又一次污染危机?你必须关注转基因食品了。
20多年前,我们还只是偶尔听到“基因”,而现在,“基因”已随处可见,不仅有夺人眼球的“基因食品”、“基因保健品”,还有令人浮想联翩的“基因药物”、“基因美容”,更可能有叫人担心的“基因武器”。一部分人把“基因”当成灵丹妙药;另一部分人则把“基因”当成洪水猛兽。
如果你也有这种对“基因”又爱又怕的心理,那是因为你还不够了解“基因”。所以,请你读一下这本小册子吧,或许从此以后,你就对市场上的“基因”了然于胸,再也不会盲目崇拜或者百般恐惧了。
前言
一、基因究竟是什么东西
种豆得“基因”
养果蝇定“基因”
过于简单的遗传物质
基因的功能
二、吃基因真能补基因吗
三、别怕,不是要转你的基因
四、转基因的妙用
五、转基因食品安全吗
六、转基因作物会破坏生态吗
七、如何正确看待转基因技术
附录一 遗传密码表
附录二 “基因”大事记