有人说:“要留住爱人的心,首先要留住他的胃。”一个简陋的居室,因为炉灶上那锅冒热气的浓汤,就有了家的温馨。家庭快乐生活离不开厨艺。当人们解决了温饱,进入小康生活的时候,科学饮食的理念就成为干家万户的话题,而均衡营养是人们健康的保证。《家庭快乐厨艺师》和《家庭健康营养师》是为现代家庭健康和快乐而撰写的家庭生活指导书,它将给你有益的启迪。
病从口入,这已成为一个不可争辨的常理。那么,你希望你的家人拥有强健的身体吗?你希望通过健康的饮食,让家人走出饮食误区吗?你是否觉得这是一个无法实现的梦想?本书将从家庭饮食营养的角度出发,引导你走进健康的领域。
本书分营养素概述、家常食物的营养结构、四季养生与营养、特殊人群的健康营养、家庭常见疾病的营养疗法及配餐、食物相宜与相克6个部分。在编写过程中编者广泛参考借鉴了众多营养文献,力求集知识性、实用性、针对性于一体。
本书图文并茂,有助于你和你的家人增添饮食的乐趣,促进身体的健康,提高生活的质量!有助于你的家庭生活更加幸福美满!
简述
营养素与人体健康
正常人体的营养素需求量
营养素的主要来源
家常食物的营养结构
蔬菜类食物
水果类食物
肉禽类食物
鱼蛋类食物
调味品与饮品类食物
四季养生与营养
夏季养生与营养
秋季养生与营养
冬季养生与营养
特殊人群的健康营养
婴幼儿健康与营养
青少年健康与营养
中年人的健康与营养
老年人的健康与营养
孕产妇的健康与营养
家庭常见疾病的营养疗法
呼吸系统疾病与营养
肝胆系统疾病与营养
循环系统疾病与营养
神经系统疾病与营养
消化系统疾病与营养
妇科疾病与营养
儿科疾病与营养
其他疾病与营养
食物相宜与相克
食物相宜
食物相克