人体抗氧化的一员大将——硒／1
百病之源——氧毒／1
氧自由基产生的原因／3
人体抗氧化装置及抗氧化物质／6
人体抗氧化的一员大将——硒／9
中国是一个贫（缺）硒大国／11
富硒食物／12
硒制剂的佼佼者——纳米硒／13
人体对硒的需要量／14

硒的营养价值与防病功效／16
硒对防止萎缩性胃炎发展成胃癌的保健作用／16
支气管哮喘与硒／2l
硒——肝病的天敌／24
硒——糖尿病的克星／27
心肌炎后遗症的营养疗法／29
硒帮您安然度过放、化疗关／3l

百家论述说补硒／37
全球瞩目的微量元素——硒／37
科学补硒的重要性／39
硒与癌症／41
硒：防癌三问／44
补硒防治前列腺癌／46
四重保护抵御心血管疾病／48
硒——心脏的“守护神”／50
硒——预防肺部疾病的好帮手／53
硒让您的呼吸更顺畅，54
适时补硒，打一场保“胃”战／56
硒——四大途径防治肾脏病，58
硒对老年性白内障的改善／60
硒——延缓衰老的明星营养素／61

纳米硒——跨时代的创新／63