本书分为“美味面点”、“家常菜肴”和“家庭套餐”三大篇,其中:美味面点篇包括包子类、馒头与花卷类、糕类、饺子类、面条类、米饭类、饼类和其他面点,这些面点能让您随心所欲地调节主食结构,丰富家庭餐桌;家常菜肴篇包括凉菜类、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类和汤类,品种繁多,美味可口;家庭套餐篇包括四菜一汤、节日套餐和中西套菜,为家庭日常饮食和节日庆典的美食组合提供了多种搭配方式。
第一篇 美味面点/1
面点金手指/3
包子类/8
馒头与花卷类/28
糕类/38
饺子类/49
面条类/70
米饭类/91
饼类/102
粥类/122
其他面点/134
第二篇 家常菜肴/147
菜肴金手指/149
凉菜类/156
素菜类/177
畜肉类/202
禽蛋类/224
水产类/248
豆制品类/264
汤类/273
第三篇 家庭套餐/279
饮食金手指/281
四菜一汤(一)/287
四菜一汤(二)/290
四菜一汤(三)/293
四菜一汤(四)/297
四菜一汤(五)/300
四菜一汤(六)/303
节日套餐(一)/306
节日套餐(二)/311
中西套餐/319