新手做西餐的锦囊妙计…………………………………4
开胃前菜
香甜木瓜沙拉船…………………………………………7
杨桃三丝…………………………………………………8
鸡丝凉拌青木瓜…………………………………………10
芒果鲔鱼沙拉……………………………………………12
凉拌鸡丝…………………………………………………14
苹果鸡丝沙拉……………………………………………16
水果虾仁沙拉……………………………………………18
经典汤品
芦笋浓汤…………………………………………………21
罗宋汤……………………………………………………22
美式西兰花浓汤…………………………………………24
米兰式浓汤………………………………………………25
奶油菠菜浓汤……………………………………………26
洋葱浓汤…………………………………………………28
海鲜巧达浓汤……………………………………………30
番茄冷汤…………………………………………………32
精致主菜
香烤酸乳鲑鱼……………………………………………35
香脆炸鸡柳………………………………………………36
鲜菇意大利面……………………………………………37
意大利烩海鲜……………………………………………38
洋葱猪排…………………………………………………40
黑胡椒牛排………………………………………………41
沙理亚宾牛排……………………………………………42
蜜枣里脊佐火龙果酱汁…………………………………44
奶酪汁煽虾仁……………………………………………46
奶油烤白菜………………………………………………48
酸乳柠香烤虾……………………………………………50
番茄炖羊膝………………………………………………52
猕猴桃牛肉意大利面……………………………………54
鳄梨鲑鱼…………………………………………………55
番茄芙蓉焗饭……………………………………………56
炸木瓜鸡肉卷……………………………………………58
白酒蛤蜊面………………………………………………60
橙汁酸乳蟹肉面…………………………………………61
洋菇意大利面……………………………………………62
奶酪鸡肉意大利面………………………………………64
酸乳炸鲜菇………………………………………………66
饮品甜点
肉桂酸乳烤苹果…………………………………………68
猕猴桃水果卷……………………………………………70
草莓布丁派………………………………………………72
木瓜牛奶…………………………………………………73
蜂蜜杏仁冻………………………………………………73
鸡蛋布丁…………………………………………………74
玫瑰蓝梅茶………………………………………………75
薄荷薰衣草茶……………………………………………75
方便轻食
玫瑰果茶…………………………………………………76
紫玫瑰丝路………………………………………………76
炸猪排汉堡………………………………………………78
鱼排汉堡…………………………………………………80
黄瓜火腿卷………………………………………………82
芥末鸡肉沙拉潜艇堡……………………………………83