设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 包子——40种各式包子·馒头·花卷
包子——40种各式包子·馒头·花卷
 

 图书介绍

 
·出版社:云南人民出版社
·页码:60 pages
·ISBN:722204051X
·条码:9787222040519
·版次:2004年5月第1次
·装帧:平装
·开本:24开
   
 

事实上,只要将发酵面团这个基础步骤掌握好,然后照着本书彩图步骤操作,在家中就可轻易变化出各式各样热腾腾又有弹性的包子与馒头。
本书特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共10种,并介绍4种包子的包法等。
心动了吗?马上翻阅本书,跟着做,超简单的步骤,一定可以让你做出温热松软且令人赞不绝口的包子、馒头。

前言
发酵面团制作
馒头,花卷
刀切馒头
双色馒头
高桩馒头
双桃夹
荷叶夹
蝴蝶卷
银丝卷
葱油花卷
鸡丝花卷
爪卷
包子
包子的包法
雀笼包
钳花包
秋叶包
寿桃包
甜馅
红豆包
绿豆包
莲蓉包
麻蓉包
……
   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书:
·消脂瘦身菜/小小健康菜/吃遍天下
·美食美刻--梅子的写食日记
·一学就会的家常肉食288例
·62种日本饭团.寿司
·基本家常菜蔬菜篇
·食尚百味-营养素菜100样
·爱心家肴-快手小炒(最新版)
·四季家庭套餐
·开心饮食-家常小炒
·妈妈的菜
·天天饮食小窍门
·快手小炒100例
·饭菜一锅出
·酒店热卖川菜
·天天饮食/百姓拿手菜
·家常营养食典
·女性必吃的20种食物
·138道超营养的家常粥
·爱吃排骨100例/营养百味(营养百味)
·基本家常菜--肉禽蛋篇