本书主要介绍果树嫁接的原理、影响嫁接成活的因素、砧木选择与培育、接穗的采集、嫁接工具、嫁接后苗木管理、苗木出圃，以及一些简单实用的嫁接技术，如嵌芽接、方块形芽接、劈接、切接、桥接、根接、高接换头、解绑、剪砧、搭架等。

目录
第一章果树嫁接的基础知识1
第一节果树嫁接的概念1
第二节果树嫁接的意义2
一、保持接穗品种的特性2
二、增强植株的抗逆性2
三、实现早产和丰产3
四、改劣换优3
五、挽救垂危果树4
六、提高果树的观赏价值4
七、果树育种工作4
第三节果树嫁接成活的原理5
一、形成层和愈伤组织5
二、愈伤组织的愈合作用6
三、愈伤组织的愈合过程7
第四节影响嫁接成活的因素8
一、亲和力8
二、嫁接时期11
三、外界环境条件11
四、物候期13
五、砧木和接穗质量13
六、嫁接技术14
七、伤流、树胶、单宁物质等内含物的影响15
第五节砧木与接穗间的相互影响16
一、砧木对接穗的影响16
二、接穗对砧木的影响18
三、中间砧对接穗和砧木的影响18
第二章果树嫁接前准备19
第一节砧木的选择和种类19
一、砧木的概念19
二、砧木区域化19
三、砧木的选择和种类20
第二节砧木的培育24
一、实生繁殖24
二、扦插繁殖34
三、压条繁殖42
四、根蘖44
第三节接穗的采集和储藏45
一、接穗的采集45
二、接穗的储藏48
三、接穗的运输50
第四节嫁接工具50
一、枝接工具50
二、芽接工具51
三、绑缚材料52
第五节嫁接时期52
一、春季嫁接52
二、夏、秋季嫁接53
第三章果树嫁接方法55
第一节芽接55
一、“T”字形芽接55
二、嵌芽接56
三、方块形芽接57
四、芽片腹接59
五、套芽接60
六、长方形芽接61
七、单芽贴皮接61
第二节枝接62
一、劈接63
二、切接64
三、腹接65
四、切腹接66
五、插皮接67
六、舌接68
七、合接70
八、桥接71
九、靠接72
第三节根接73
第四节高接换头技术75
一、高接换头的意义75
二、高接换头的时期76
三、高接换头的方法76
四、高接换头后管理77
五、高接换头的注意事项78
第五节嫁接后的管理79
一、检查成活及补接79
二、剪砧与解绑80
三、除萌与扶缚82
四、摘心与整形82
五、土肥水管理84
六、病虫害防治85
第四章果树苗木出圃88
第一节苗木出圃前的准备88
一、苗木出圃前的调查88
二、制订出圃前的计划89
三、制订苗木出圃操作规程89
第二节起苗、分级和检疫消毒90
一、起苗90
二、分级91
三、检疫消毒94
第三节苗木包装运输和储藏96
一、苗木包装运输96
二、苗木假植和储藏96
参考文献99