本书是“一本关于吃的故事书”,撰写者为大龙和曾琳夫妇。大龙为瑞典人,娶了一位中国妻子,已在中国生活了15年,曾琳为北京电视台《八方食圣》的特约主持人,主持一档西餐栏目已有5年之久。本书汇集了从夫妇二人在电视节目和时尚杂志的美食专栏里,向观众和读者教做过的西餐菜式中精选出来的60余道菜的菜谱,配以简单明了又妙趣横生的文字和精美的图片,实为菜谱类图书中不可多得的,兼具了视觉美感和阅读趣味、时尚气质和实用价值的生活读本。
自序
刀和叉的故事
早餐好好吃
安烈蛋
菠菜鸡蛋羹
烤面包
奇异果酸奶
正餐
套餐一:
海鲜沙拉
瑞典肉丸子
草霉派
套餐二:
马苏里拉沙拉
意大利千层面
煎香蕉冰激凌
套餐三:
三文鱼西柚沙拉
煎猪外脊配培根
法式面包片配烤梨酸奶
套餐四:
西红柿凉汤
奶酷菠菜意面
火山喷发
套餐五:
煎三文鱼配培根生菜
煎牛犊肉配土豆
巧克力慕司
懒人的餐
烤牛肉饼汉堡包
大蒜面包
俱乐部三明治
迷你比萨
派对的餐前小吃
……