一、蔬菜食品 (一)根菜类制品 酱萝卜(江苏苏州)/1 蓑衣萝卜(湖北武汉)/1 上海咖喱萝卜/1 湖南兰花萝卜/2 苏州卫生萝卜(江苏)/2 无为兰花萝卜(安徽)/3 济宁糖醋萝卜(山东)/3 四川陈年萝卜/4 天源五香萝卜干(北京)/4 丹东萝卜条(辽宁)/4 爽甜萝卜条(湖南)/5 豆豉辣椒萝卜丁(湖南)/5 徐州萝卜豆(江苏)/5 如皋萝卜粒(江苏)/6 哈尔滨辣菜(黑龙江)/6 杞县酱红萝卜(河南)/6 毕节大头菜(贵州)/7 南浔香大头菜(浙江)/7 开封五香大头菜(河南)/8 连城五香大头菜(福建)/9 苏州五香大头菜(江苏)/9 扬州玫瑰大头菜(江苏) /10 昆明玫瑰大头菜(云南) /10 天源桂花大头菜(北京) /11 淮安菊花大头菜(江苏) /11 西安贝贡菜(陕西) /12 沧州冬菜芥菜(河北) /12 佛手疙瘩(北京桂馨斋) /13 山西竹叶青/14 (二)茎菜类制品 玫瑰子姜(云南昆明) /14 扬州嫩生姜(江苏) /15 湘潭紫油姜(湖南) /15 长沙豆豉姜(湖南) /16 泡子姜(四川) /16 软包装菊芋泡菜/17 北京白糖蒜/17 镇江糖醋蒜(江苏)/18 ……
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