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当前位置:首页>食品工程>图书列表
[水产加工] 水产食品加工技术
  丁培峰(作者) 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年3月14日) 平装 ISBN: 9787122262219 条形码: 9787122262219 商品尺寸: 19.6 x 13.8 x 1 cm 商品重量: 181 g 品牌: 化学工业出版社 ASIN: B01CXZWYOE
[水产加工] 水产品质量安全新技术
  姚国成(作者) 出版社: 海洋出版社; 第1版 (2016年1月1日) 丛书名: 水产养殖系列丛书 平装: 462页 语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 9787502792152 条形码: 9787502792152 商品尺寸: 21 x 14.6 x 2.4 cm 商品重量: 581 g 品牌: 海洋出版社 ASIN: B01BTHO4Y0
[乳品加工] 普通高等教育“十三五”规划教材、高等学校乳品工程专业教材:乳品分析
  作者:李春,刘丽波 出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2016年1月1日) 外文书名: Dairy Analysis 平装: 223页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787518407286 条形码: 9787518407286 商品尺寸: 25.4 x 18.4 x 1 cm 商品重量: 340 g 品牌: 轻工业出版社 ASIN:
[酒类加工] 高职高专"工学结合"精品实训教材:黄酒分析与检测实训教程
  魏桃英 (编者) 出版社: 浙江大学出版社; 第1版 (2016年1月1日) 丛书名: 高职高专"工学结合"精品实训教材 平装: 246页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787308155779 条形码: 9787308155779 商品尺寸: 25.6 x 18.2 x 1.6 cm 商品重量: 581 g 品牌: 浙江大学
[酒类加工] 果酒生产技术
  辜义洪(作者) 出版社: 重庆大学出版社; 第1版 (2016年1月19日) 平装: 173页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787562495406 条形码: 9787562495406 商品尺寸: 27.5 x 18.4 x 0.8 cm 商品重量: 281 g 品牌: 重庆大学出版社 ASIN: B01C6LCLU2
[酒类加工] 世界百大葡萄酒庄品游及评分大全
  酒百合 (作者) 出版社: 北京联合出版公司; 第1版 (2016年3月1日) 平装: 420页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787550265240 条形码: 9787550265240 商品尺寸: 27.8 x 21.8 x 2.4 cm 商品重量: 1.4 Kg 品牌: 北京紫图图书有限公司 ASIN: B01CCMZ3KA
[食品加工] 干果贮藏加工实用技术
  高海生(作者) 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年2月22日) 平装: 296页 语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 9787122255914, 7122255913 条形码: 9787122255914 商品尺寸: 20.3 x 14 x 1.2 cm 商品重量: 272 g 品牌: 化学工业出版社 ASIN: B01C3KHZNE
[畜产加工] 畜产品工艺学
  编者:郝修振,申晓琳 出版社: 中国农业大学出版社; 第1版 (2015年10月1日) 平装: 431页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787565514197 条形码: 9787565514197 商品尺寸: 25.8 x 18.2 x 2 cm 商品重量: 662 g 品牌: 中国农业大学出版社 ASIN: B0197X7YH2
[调味品加工] 调料美味健康
  赵和、赵霖 著作(作者) 出版社: 人民卫生出版社; 第1版 (2015年12月1日) 平装: 204页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787117216401 条形码: 9787117216401 商品尺寸: 23 x 16.6 x 1.8 cm 商品重量: 340 g 品牌: 人民卫生出版社 ASIN: B01B169NZY
[食品加工] 功能食品加工技术
  王健(作者) 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年3月1日) 平装: 144页 语种: 简体中文 ISBN: 9787122258595 条形码: 9787122258595 商品尺寸: 24 x 17 x 0.6 cm 品牌: 化学工业出版社 ASIN: B01C3KHZ5C
[饮料加工] 冠军咖啡师的玩味技法
  门胁裕二(作者),张华英(译者) 出版社: 光明日报出版社; 第1版 (2016年1月31日) 外文书名: Yuji's Favourite Coffee Recipe 平装: 112页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787511295361, 7511295363 条形码: 9787511295361 商品尺寸: 25.2 x 18 x 1 cm 商品重
[工程原理] 现代高纯气体制取、分析与安全使用
  尹恩华(作者) 出版社: 科学出版社; 第1版 (2015年7月1日) 平装: 336页 语种: 简体中文 开本: 5 ISBN: 9787030449672, 7030449673 条形码: 9787030449672 商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm 商品重量: 358 g 品牌: 科学出版社 ASIN: B0116AC1LI
[休闲食品] 中等职业教育"十三五"规划教材·食品工艺系列:焙烤食品制作技术
  编者:姚圣煊,黄剑平 出版社: 立信会计出版社; 第1版 (2015年8月1日) 丛书名: 中等职业教育"十三五"规划教材·食品工艺系列 平装: 264页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787542946225 条形码: 9787542946225 商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 2 cm 商品重量: 540 g
[保藏技术] 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材:食品罐藏工艺学
  汪秋宽(编者) 出版社: 科学出版社; 第1版 (2016年1月1日) 外文书名: Food Canning Technology 丛书名: 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 平装: 258页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787030463104 条形码: 9787030463104 商品尺寸: 25.4
[粮油加工] 食用油脂贮藏加工技术100问/新农村建设百问系列丛书
  丁保森(作者) 出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2015年8月1日) 丛书名: 新农村建设百问系列丛书 平装: 192页 语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 9787109207226 条形码: 9787109207226 商品尺寸: 20.3 x 14 x 0.8 cm 商品重量: 191 g 品牌: 中国农业出版社 ASIN:
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