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[饮料加工] 保健型饮料加工大全 |
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严泽湘(作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月18日)
平装: 370页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122255891
条形码: 9787122255891
商品尺寸: 19.8 x 14 x 1.8 cm
商品重量: 358 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B01ASIYVKI |
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[酒类加工] 黄酒微生物技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) |
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出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年11月1日)
平装: 134页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518406067
条形码: 9787518406067
商品尺寸: 23.9 x 16.9 x 0.6 cm
商品重量: 177 g
ASIN: B019MY3EAW |
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[果蔬加工] 果品蔬菜实用加工技术 |
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范社强(作者)
出版社: 金盾出版社; 第1版 (2015年10月1日)
丛书名: 农民与农技人员知识更新培训丛书
平装: 170页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787518604333
条形码: 9787518604333
商品尺寸: 20 x 13.8 x 0.8 cm
商品重量: 422 g
品牌: 金盾出版社
ASIN |
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[工程原理] 栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 |
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王卫(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司; 第1版 (2015年11月30日)
精装: 240页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787030463142
条形码: 9787030463142
ASIN: B019OD0R74 |
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[食品加工] 金丝燕与燕窝 |
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编者：赵斌,陈念
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
平装: 126页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122256065
条形码: 9787122256065
商品尺寸: 20.4 x 13.8 x 1 cm
商品重量: 200 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B019OLKEK6 |
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[工程原理] 食品真实属性表征分子识别技术(精) |
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作者：陈颖,葛毅强
出版社: 科学出版社; 第1版 (2015年11月1日)
精装: 531页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787030460745
条形码: 9787030460745
商品尺寸: 26.5 x 19 x 3.5 cm
商品重量: 1.3 Kg
ASIN: B0195AT3HQ |
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[工程原理] 食品物性学 |
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姜松(作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年12月22日)
平装: 311页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122235954
条形码: 9787122235954
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B019OLL1ZI |
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[工程原理] 近红外光谱技术在食品品质检测方法中的研究 |
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刘翠玲(作者),等
出版社: 机械工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
平装: 203页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787111520269
条形码: 9787111520269
商品尺寸: 25.4 x 18.2 x 1 cm
商品重量: 381 g
品牌: 机械工业出版社
ASIN: B019MQB4KC |
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[工程原理] 食用调香术(第三版) |
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作者：孙宝国,陈海涛
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
外文书名: The Technology of Food flavoring
精装: 315页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122249227
条形码: 9787122249227
商品尺寸: 24 x 17 x 1 cm
商品重量: 680 g
品牌: 化学工 |
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[工程原理] "十二五"职业教育国家规划教材:食品工程原理(第三版) |
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姜淑荣(编者)
出版社: 化学工业出版社; 第3版 (2015年8月1日)
丛书名: "十二五"职业教育国家规划教材
平装: 223页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122228758
条形码: 9787122228758
商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
商品重量: 358 g
品牌: 化学工业 |
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[乳品加工] 乳品安全 |
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《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年12月1日)
外文书名: Safety of Milk and Dairy Products
丛书名: 乳业科学与技术丛书
平装: 371页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122232830
条形码 |
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[乳品加工] 液态奶 |
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《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
外文书名: Liquid Milk
丛书名: 乳业科学与技术丛书
平装: 455页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122233035
条形码: 9787122233035
商品 |
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[乳品加工] 发酵乳 |
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《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室 (编者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
外文书名: Fermented Dairy Products
丛书名: 乳业科学与技术丛书
平装: 378页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122241634
条形码: 9 |
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[粮油加工] 油茶籽加工技术 |
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编者：何东平,相海
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年7月1日)
外文书名: Processing Technology
平装: 240页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518403912
条形码: 9787518403912
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 1.4 cm
商品重量: 422 g
品牌: 轻工业出版 |
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[休闲食品] 中等职业教育"十三五"规划教材·食品工艺系列:高级西点制作技术 |
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编者：黄剑平,姚圣煊
出版社: 立信会计出版社; 第1版 (2015年8月1日)
丛书名: 中等职业教育"十三五"规划教材·食品工艺系列
平装: 138页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787542946898
条形码: 9787542946898
商品尺寸: 25.6 x 18.2 x 1 cm
商品重量: 222 g |
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