客房经理是现代酒店服务体系中非常重要的职能角色,在服务行业,他们工作的质量直接影响到酒店形象和客户的满意度,最终影响到酒店业绩的实现和增长。对客房经理的训练,只强调心态、服务技巧等基本训练是远远不够的。本书打造第一套星级酒店服务读本,让你在平凡的岗位做得更优秀。
第1章 客房经理任职要求
第1节 客房经理能力要求
要求一:专业知识
要求二:财务知识
要求三:人事管理知识
要求四:行销能力
要求五:计划能力
要求六:组织能力
要求七:执行能力
要求八:控制能力
第2节 客房经理职责要求
职责一:制定本部门工作计划
职责二:组织实施
职责三:人员配置与管理
职责四:检查各项工作
职责五:与其他部门沟通联系
职责六:组织并参加各项会议
职责七:指导或直接参与对客人意见的处理
职责八:总结、评估与调整
第3节 客房经理工作细节
细节一:积极的工作心态
细节二:遇到问题,不抱怨,多提案
细节三:主动协助其他部门
细节四:注意形象
细节五:随时充实自己
细节六:谦虚、不吝啬
细节七:守信、实践诺言
细节八:实施走动式管理
细节九:以同理心待员工
细节十:与员工分享成果
细节十一:培训员工的工作乐趣
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星级评定标准对客房的要求
第2章 客户服务管理
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