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饮食营养巧搭配
 

 图书介绍

 
·页码：344 页
·出版日期：2008年
·ISBN：7508253205/9787508253206
·条形码：9787508253206
·版本：1
·装帧：平装
   
  　　本书简要介绍了人体必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维七大营养素的基本知识，详细阐述了蔬菜、肉禽蛋奶、水产品、菌藻、杂粮五大类，100多种食物的搭配方法，包括制作、搭配理由、烹调提示、适宜人群及医疗价值等。其内容丰富，实用性强，是广大群众防治疾病、健康美食的必备书。
   
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