《健康饮食宜忌》是一本关于饮食宜忌的图书。饮食宜忌一直是读者普遍关注的问题,《健康饮食宜忌》涵盖日常饮食宜忌、常见病饮食宜忌、特殊人群饮食宜忌以及四季饮食宜忌四大部分,分别从食材搭配宜忌、药物宜忌、人群宜忌、相宜食谱推荐,常见病症的食物选择宜忌,特殊人群的饮食推荐等方面进行详细阐述。全书由国家高级营养师亲自执笔,就饮食宜忌问题展开细致、科学的讲解与分析。旨在指导人群更合理的选择自己的膳食。
第1章 日常饮食宜忌
蔬菜、菌类
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
茼蒿
空心菜
木耳菜
苋菜
菜花
大白菜/小白菜
圆白菜
茄子
土豆
萝卜
南瓜
黄瓜
苦瓜
冬瓜
丝瓜
西红柿
青椒
洋葱
豌豆
扁豆
豇豆
荠菜
黄豆芽/绿豆芽
山药
藕
竹笋
蕨菜
魔芋
百合
茭白
香菇
草菇
平菇
猴头菇
木耳
银耳
肉类及禽蛋类
猪肉
牛肉
羊肉
驴肉
排骨
……
第2章 常见病饮食宜忌
第3章 特殊人群饮食宜忌
第4章 四季养生饮食宜忌
附录