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[食品加工] 现代食品辐照加工技术 |
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哈益明 等 (作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 344页
开本: 5
条形码: 9787030450135
ASIN: B0116ABO6Q |
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[乳品加工] 乳品生产新技术 |
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杨贞耐(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 368页
开本: 5
条形码: 9787030448385
ASIN: B0113LG36O |
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[酒类加工] 中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究 |
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梁新红，孙俊良(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 118页
开本: 5
条形码: 9787030450142
ASIN: B0113LG4P4
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[粮油加工] 科学食用植物油 |
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石克荣，张昭炜(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月12日)
平装: 200页
开本: 5
条形码: 9787030436238
ASIN: B00ZSXDFOM
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[粮油加工] 稻谷及副产物加工和利用 |
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林亲录 等 (作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司; 第1版 (2015年6月16日)
平装: 212页
语种： 简体中文
开本: 5
条形码: 9787030442871
商品尺寸: 23.6 x 16.4 x 1 cm
商品重量: 322 g
ASIN: B00ZVPCYOE |
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[调味品加工] 大厨必备调味汁制作大全(第二版) |
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作者:牛国平,牛翔
出版社: 化学工业出版社; 第2版 (2015年6月1日)
平装: 198页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122235602
条形码: 9787122235602
商品尺寸: 23.8 x 16.9 x 1.4 cm
商品重量: 327 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B00Y9JKPOE |
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[粮油加工] 亚麻籽深加工技术 |
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作者,编者：任广跃,朱文学
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年7月1日)
精装: 342页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122233516
条形码: 9787122233516
商品尺寸: 24.5 x 17.3 x 2 cm
商品重量: 644 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B00Z8V4002 |
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[工程原理] 食品药品分析检验教程 |
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作者,编者：邢永恒,吴瑞华,门启鸣,沈君
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年6月1日)
平装: 217页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122231352
条形码: 9787122231352
商品重量: 363 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B00Z8V5AQK |
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[水产加工] 对虾加工与利用 |
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作者：吉宏武,刘书成
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年5月1日)
外文书名: Processing and Utilization of Shrimp
平装: 347页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518401703
条形码: 9787518401703
商品尺寸: 24 x 17 x 1.5 cm
商品重量: 531 g
品牌 |
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[乳品加工] 干酪科学与技术 |
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作者：郭本恒,刘振民
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年5月1日)
外文书名: Science and Technology of Cheese
平装: 458页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787501999668
条形码: 9787501999668
商品尺寸: 26 x 18.4 x 2.1 cm
商品重量: 807 g
品牌: |
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[工程原理] 食品工艺学实验与生产实训指导 |
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作者：钟瑞敏,翟迪生,朱定和
出版社: 中国纺织出版社; 第1版 (2015年5月1日)
丛书名: 普通高等教育"十二五"部委级规划教材
平装: 411页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518010950
条形码: 9787518010950
商品尺寸: 25.6 x 18.2 x 1.8 cm
商品重量: 62 |
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[食品包装] 食品包装学 |
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董同力嘎(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司; 第1版 (2015年5月27日)
平装: 304页
语种： 简体中文
开本: 16
条形码: 9787030438010
商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 1.6 cm
商品重量: 440 g
ASIN: B00YG1P66M |
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[工程原理] 中国牛肉质量安全问题研究:基于主体行为的视角 |
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刘佳(作者)
出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2015年1月1日)
平装: 180页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787109202078
条形码: 9787109202078
商品尺寸: 20.6 x 14 x 1.2 cm
商品重量: 240 g
品牌: 中国农业出版社
ASIN: B00VWLHBRQ
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[工程原理] 中国不同储粮生态区域储粮工艺研究 |
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《中国不同储粮生态区域储粮工艺研究》编委会(作者)
出版社: 四川科学技术出版社; 第1版 (2015年1月1日)
精装: 548页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787536479272
条形码: 9787536479272
商品尺寸: 29 x 20.8 x 3.6 cm
商品重量: 1.8 Kg
品牌: 四川科学技术 |
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[果蔬加工] 河西地区果蔬贮藏加工技术 |
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刘玉环(作者,丛书主编)
出版社: 武汉大学出版社; 第1版 (2015年4月1日)
平装: 294页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787307155855
条形码: 9787307155855
商品尺寸: 26 x 18.5 x 1.3 cm
商品重量: 481 g
品牌: 武汉大学出版社
ASIN: B00XJ4VM06 |
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