36道素干货佳肴+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相克=一册五元钱，100%超值！内容丰富，书本小巧，价廉物美，物超所值，只需5元钱，就能吃遍天下。只选好的，不买贵的！

　　本书介绍了36例精美素干货的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。

芙蓉番茄
[营养分析]西红柿
胡萝卜烩木耳
[营养分析]胡萝卜
拌双耳
[营养分析]银耳
腰果西芹
[营养分析]腰果
芹菜炒花生米
[营养分析]花生
芹菜炒粉丝
[营养分析]芹菜
辣味干豆角
烟笋炒肚条
辣椒笋衣
[营养分析]竹笋
金针笋干
[营养分析]黄花菜
素鸡
菜脯粒煎蛋角
豆腐丝拌黄瓜
[营养分析]黄瓜
梅菜扣肉
清蒸花菇
干豆角焖腊肉
芹菜炒香干
紫菜蛋花汤
[营养分析]紫菜
板栗鸡翅煲
[营养分析]板栗
白椒炒腊肉
白椒鸡杂
虎皮核桃
[营养分析]核桃
茄汁虾仁锅巴
干锅茶树菇
干炸响铃
拌干豆腐丝
糯米红枣
[营养分析]大枣
蒜椒炒猪血丸子
红椒炒香干
肉丝炒干蕨菜
[营养分析]蕨菜
朱仙镇黑豆干
香菜花生米拌香干
炝拌萝卜丝
[营养分析]萝卜
香辣豆腐串
[营养分析]豆腐
椒盐蚕豆
[营养分析]蚕豆
板栗香菇
[营养分析]香菇
相宜相克大公开