·"十二五"职业教育国家规划教材
·化学发光分析技术及其在药品食
·食品检测
·化验室组织与管理(2版)
·食品安全快速检测技术手册
·食品中农药残留检测指南
·食品检测技术动物源食品检疫检
·食品安全ELISA快速检测技术
·豆制品 蜂产品 果冻 挂面 鸡精
·动物源食品兽药残留分析
·粮油及其制品质量与检验
·饲料质检技术
·分析化验工口诀
·农药分析与残留分析
·现代食品检测技术(普通高等教
·食品添加剂分析方法
·发酵分析检验技术(姜淑荣)
·肉及肉制品微生物监测应用手册
·食品感官评价
·食品分析与检验(食品生物工艺