《化妆品检测指南》基于化妆品生产、检验、质量控制和评价全过程，对化妆品稳定性、适应性、安全性和功效性等四方面的重要特性进行了较为系统的阐述，内容不仅有基础知识介绍，也有具体经验总结；不仅有经典评价技术示例，还有前沿科技知识综述。因此，《化妆品检测指南》对我国化妆品检验相关工作具有良好的指导作用。
《化妆品检测指南》是国家“十一五”重点规划图书《食品和化妆品质量安全检测丛书》的一个分册。是广大从事化妆品检验工作的技术人员以及化妆品监督管理人员的有益参考书，并可作为各大专院校或专门研究机构相关专业本科生或研究生的教学辅导资料。

第一章 绪论
第一节 基础知识
一、化妆品的定义
(一)各国的化妆品定义
(二)化妆品的内涵
二、化妆品的分类
(一)分类标准
(二)我国化妆品分类
三、化妆品的特性
(一)安全性
(二)稳定性
(三)使用性
(四)功效性
第二节 化妆品生产理论与实践
一、化妆品生产理论
(一)胶体
(二)流变性
二、化妆品原料组成
(一)基质原料
(二)辅助原料
三、化妆品生产与制备
，(一)化妆品生产工艺和设备
(二)化妆品制备过程
(三)化妆品制备过程控制
第三节 化妆品与人体健康
一、化妆品的毒副作用
二、原料安全
(一)安全性评价中应考虑的一般性问题
(二)化妆品组成成分的安全性评价
(三)对化妆品原料的要求
(四)化妆品新原料的毒理学试验
三、成品安全
(一)对化妆品终产品的要求
(二)化妆品终产品的稳定性和理化性质
(三)对标签标识的要求
(四)化妆品安全性评价程序和方法
四、化妆品管理
(一)化妆品原料管理规定
(二)化妆品相关标准
第四节 化妆品发展与展望
一、新型材料在化妆品中的应用
(一)基因原料
(二)海洋原料
(三)绿色原料
(四)蛋白原料
(五)纳米材料
二、新兴技术在化妆品中的应用
(一)生物工程技术
(二)纳米技一术
(三)天然植物萃取技术
(四)基因芯片美容
三、化妆品行业发展趋势
(一)中国化妆品市场现状
(二)国内外化妆品行业发展趋势

第二章 化妆品检测的质量控制
第一节 化妆品检测质量管理体系的建立与运行
一、质量管理体系的基本概念
二、质量方针声明的发布
三、质量管理体系的建立
(一)质量策划
(二)体系的建立
四、质量管理体系文件的编制
(一)编制文件的要求
(二)体系文件的构成
(三)质量手册的编写
(四)程序文件的编写
五、质量管理体系的运行
第二节 实验室管理与资源要求
一、实验室管理要求
(一)组织要求
(二)程序文件要求
(三)实验室规章制度管理
二、实验室资源要求
(一)人员要求
(二)实验室环境要求
(三)实验室用水要求
(四)实验室检测仪器设备管理
第三节 检测方法的建立与验证
一、分析方法质量评价参数
(一)准确度
(二)精密度
(三)灵敏度
(四)检出限
二、化妆品检测方法
(一)化妆品检测标准方法
(二)实验室新方法的研究和制定
第四节 检测实验室质量控制
一、实验室内质量控制
(一)样品控制
(二)检测工作管理
(三)质量监控
二、实验室间质量控制
(一)概述
(二)比对样品
(三)统计分析
(四)结果评价

第三章 化妆品稳定性检测技术
第一节 基本概念
一、概述
(一)稳定性和有效期的定义
(二)非处方药物的法规性要求
二、影响因素
(一)温度
(二)湿度
(三)光
(四)振动
(五)氧化
(六)各成分相互作用
(七)微生物因素
(八)影响油包水型乳化体系的稳定性的因素
三、稳定性测试的原则
(一)美国FDA关于药物稳定性测试的规定
(二)人用药品注册技术要求国际协调会议指导原则
四、稳定性测试报告一般内容
第二节 常规稳定性测试
一、概述
二、目测法
(一)不使用显微镜
(二)使用显微镜
三、重量法
四、电学方法
(一)电导率
(二)介电常数
(三)Zeta表面电位
五、相转变温度(PIT)法
第三节 加速不稳定性测试
一、概述
二、温度不稳定性测试
(一)概述
(二)原理
三、离心不稳定性测试
(一)概述
(二)设备和技术
(三)局限性
(四)原理
……
第四章 化妆品适应性检测技术
第五章 化妆品安全性检测技术
第六章 化妆品功效性检测技术
第七章 国内外化妆品功效性和安全性相关法律法规
参考文献