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当前位置：首页>食品科技>分析与检测> 转基因食品安全评价与检测技术
转基因食品安全评价与检测技术
 

 图书介绍

 
·页码：406 页
·出版日期：2009年
·ISBN：7030232593
·条形码：9787030232595
·包装版本：1
·装帧：平装
   
  　　本书主要内容为转基因食品的安全问题、评价内容、检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等。系统、全面地阐述了转基因食品的安全，以及国内外的现状、最新科研成果、发展趋势，是一本比较系统、全面介绍转基因食品安全的专业书。 本书可供食品科学及相关学科的科技人员、教师、本科生、研究生作为工具书、教学用书使用。
   
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