36道猪肉佳肴+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相克=一册五元钱,100%超值!内容丰富,书本小巧,价廉物美,物超所值,只需5元钱,就能吃遍天下。只选好的,不买贵的!
本书介绍了36例猪肉及其制品的烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
龙眼扣肉
[营养分析]油菜
泡椒猪肝
[营养分析]猪肝
豌豆肥肠面
[营养分析]豌豆
麻酱肉皮
椒盐小排
蒜香骨
周庄酥排
花生蒸猪手
金城宝塔肉
同安封肉
[营养分析]猪肉
咖喱猪扒
红烧狮子头
红油耳片
红烧猪蹄筋
西芹炒肉
[营养分析]芹菜
冬瓜焖火腿
青豆肉丁
糖醋排骨
西兰花回锅肉
[营养分析]花椰菜
土豆排骨
[营养分析]土豆
麻婆豆腐
[营养分析]豆腐
猪肉炖粉条
[营养分析]白菜
水煮肉片
[营养分析]生菜
双丸三鲜汤
[营养分析]香菇
干锅脆猪手
[营养分析]猪蹄
水煮血旺
[营养分析]猪血
鱼香茄饼
[营养分析]茄子
百合炖猪手
[营养分析]百合
糖醋里脊
干豆角扣肉
鸳鸯灯盏
[营养分析]洋葱
蒜泥白肉
澳门烧肉
尖椒回锅肉
尖椒猪肚
猪肚莲子汤
[营养分析]猪肚
相宜相克大公开